ALMUERZO SANO Y SABROSO

HOLA QUERIDOS VEGILIACOS!!!! Sé que os tengo un poco abandonados por el blog, pero lo intento subsanar por instagram, hoy os traigo un almuerzo, sano, rico, sabroso y equilibrado, hamburguesa de verduras con pisto de calabaza y heura ( sustituto de la carne, os animo a que lo probéis, ya os hablaré de él con mas detalle), a que tiene buena pinta????